Stasera avevo voglia di pasticciare ma come al solito non avevo tempo, così ho fatto dei biscotti molto rapidi e gustosi!
90 gr di burro fuso
150 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 uovo
175 gr di farina bianca
1 cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di sale
50 gr di noci tritate
50 gr di cioccolato in scaglie o gocce
Coprite di carta da forno la placca. Lavorate il burro con l'uovo e lo zucchero sia di canna che vanigliato.
Mescolate la farina, il lievito e il sale, incorporateli alla crema insieme alle noci e a metà del cioccolato e amalgamate il tutto.
Prelevate l'impasto a cucchiaiate e distribuitelo a muchietti ben distanziati (altrimenti si attaccano!) sulla placca.
Schiacciate leggermente i biscotti e cospargeteli con le gocce di cioccolato rimaste e codette colorate e cuoceteli a 160° per 15/20 minuti.
Ottimi a merenda e a colazione!!
1 commento:
Questi li devo provare io invece!!!Hann un'aria decisamente succulenta!!!
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