Un primo rapido e gustoso, e vi confesso che a mio figlio è piaciuto molto!!!
Ingredienti:
300 g di penne
2 zucchine
250 g di mascarpone
30 g di parmigiano gratugiato
mezza cipolla
sale e olio d'oliva q.b.
Lessate le penne in abbondante acqua salata.
Nel frattempo in una padella fate rosolare la cipolla tritata con poco olio, aggiungete le zucchine grattugiate grossolanamente. Fate cuocere e aggiungete il mascarpone, lasciatelo sciogliere .
A cottura ultimata versate le penne nella padella con il condimento, aggiungete del parmigiano grattugiato e servite!
7 commenti:
Prendo subito nota!! ciaooo
Prendo subito nota!! ciaooo
Ottima ricetta, complimenti!
Buona serata
Ciao, complimenti per il blog che ho aggiunto tra i preferiti.
Ho provato questa ricetta ed è davvero gustosa!!
A Presto!
Gustosa questa pasta, ciao SILVIA
ricetta succulenta e creativa! Ottimo
buona domenica
Un grazie immenso a tutte siete dolcissime sono felice che i miei piatti sono sperimentati e apprezzati!!!!Baciotti!!!
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