Ciambellone con pezzetti di uova di Pasqua!

Non ho idea di quanti chili di cioccolato son rinchiusi al momento nella dispensa e non ho idea di come usarli...Oggi ne ho fatto a pezzetti un poco da mettere in un ciambellone, anche se non mi piace farlo perchè mi sembra che i pezzetti di cioccolato non li facciano mai cuocere come si deve...
La ricetta è del ricettario della Tupperware, ma l'ho modificata un pò!

Ciambellone Tupperware
Ingredienti:
3 uova,
150 gr zucchero a velo,
190 gr farina,
90 ml d'olio,
90 ml d'acqua,
2 cucchiaini lievito per dolci,
aroma di rum (o limone se non usate il cioccolato)

Sbattere gli albumi con 40gr di zucchero. Montare i tuorli a crema chiara con lo zucchero rimasto. Alternare in questa crema la farina con il lievito e l'olio unito all'acqua. Unire aromi e pezzetti di cioccolato (o fare metà impasto al cacao, come più vi piace insomma!).
Scaldare il forno a 180°. Incorporare piano le chiare, per non smontarle. Io ho usato uno stampo in silicone, quindi non ho dovuto imburrarlo e infarinarlo. Versare nello stampo e cuocer per circa 35 minuti, ma è sempre meglio fare la prova stecchino!
Lo stampo devo dire che mi ha delusa un pochino, perchè mi ha spelacchiato la ciambella!!!La prossima volta torno a quello classico!

Lasciar raffreddare nello stampo e servire cosparso di zucchero a velo! Buona merenda!